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義美總經理高志明。 記者陳正興／攝影 政府研擬檢討修正國內食品ＧＭＰ制度，義美總經理高志明表示，政府必須改造ＧＭＰ制度，引進專家學者跟消費團體，並請大廠退出，把資源集中扶植小廠。

他主張，食品小廠才真正需要資源，政府的ＧＭＰ制度應該協助小廠、微型攤商或餐館，輔導逐漸改善製程取得ＧＭＰ認證後，可挾政府認證之名，43999 小遊戲行銷海外；一旦小廠規模擴大，建立品牌知名度，就要退出ＧＭＰ，改以自主管理，將資源讓給其他小廠。

高志明說，他不認為應該廢除ＧＭＰ制度，而是希望改變ＧＭＰ制度，「大廠的品牌就是認證」，大廠要落實自我管理，而非靠政府認證，沒有資源的小廠才真正需要ＧＭＰ的幫助。

熱血小寶外掛下載事實上，義美因為不是ＧＭＰ的會員，吃了不少悶虧。高志明表示，教育部規定要進入校園的食材，必須有ＣＡＳ、ＧＭＰ認證才行；儘管義美未捲入食安風暴，但因沒有ＧＭＰ認證，產品始銘昌小舖終無法走進校園。

高志明表示，義美採用國際級ＩＳＯ、ＨＡＣＣＰ認證系統，上個月美國廠商為了找義美合作，花了四天到義美工廠稽核，結果均符合國際規範。他說，義美的廠區要求已達國際規範，但將國際稽核通過的表單送到ＧＭＰ卻無法通過，顯示ＧＭＰ的驗證制度無法接軌國際。

高志明曾向馬總統建議，坊間賣場張貼食品合格檢驗報告根本像是「貼膏藥」，還註明僅針對送件樣品負責，完全沒有效果，「不會有廠商笨到張貼不合格的報告」，因為不合格早就下架。

他說，國內大廠強調要建食安檢驗中心，但真正的食安實驗室「不是機器買來，就做得起來」；以義美為例，實驗室是跟廠區連在一起，且為避免檢測人員有先入為主的誤判，東西送進檢驗時僅是一組編碼，分送到各設備廠檢驗，等數據出爐後再判讀、組裝，最後寫成報告，有一套嚴謹的流程。

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